香酥茄盒怎么做好吃？香酥茄盒的家常做法

步骤1 鲜猪肉剁成泥放入葱花和蒜末

步骤2 放入一品鲜酱油、蚝油、盐拌匀煨制入味二十分钟左右

步骤3 韭菜洗净沥干水份切成小粒状和煨制入味的猪肉馅放入容器中拌匀

步骤4 准备两根茄子洗净备用

步骤5 茄子斜刀切片中间一刀不要切段

步骤6 茄子依次切好

步骤7 拌好的馅料夹入茄盒中

步骤8 茄盒夹好了好喽

步骤9 水和面粉打入一个鸡蛋调成面糊状将茄盒均匀裹上面糊

步骤10 锅中放入适量玉米油加热至7-8成热下入裹好面糊的茄盒

步骤11 茄盒炸至金黄色即可盛出

步骤12 诱人的香酥茄盒摆入盘中

步骤13 自己做的茄盒就是料足味美

步骤14 是朋友小聚的必备大菜噢

茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益。