胡萝卜焖猪尾好吃的做法共15个步骤：1.青红椒切段备用。2.胡萝卜滚刀切块备用。3.姜拍扁备用。4.葱切段备用。5.猪尾切段放入冷水大火煮开。6.煮开后捞出用温水冲洗干净后沥干水备用。7.起干净锅热油，加...
主料
| 猪尾巴1条 | 胡萝卜1个 |
辅料
| 青椒1个 | 红椒1个 | 姜2块 | 葱2根 | 料酒10克 | 盐10克 | 冰糖5克 | 生抽15克 | 老抽5克 |
胡萝卜焖猪尾的做法，共15个步骤
步骤1 青红椒切段备用。
步骤2 胡萝卜滚刀切块备用。
步骤3 姜拍扁备用。
步骤4 葱切段备用。
步骤5 猪尾切段放入冷水大火煮开。
步骤6 煮开后捞出用温水冲洗干净后沥干水备用。
步骤7 起干净锅热油，加入冰糖炒出焦糖色。
步骤8 加入猪尾翻炒。
步骤9 加入猪尾翻炒。
步骤10 翻炒均匀后加入开水，水量稍微多些。
步骤11 大火煮开后盖上锅盖转小火煮20分钟左右。
步骤12 加入胡萝卜和青红椒大火继续煮。
步骤13 胡萝卜煮熟后开盖大火收汁。
步骤14 出锅前加盐调味即可。
步骤15 出锅啦~猪尾含有丰富的骨胶原能促进青少年的骨骼发育，同时对于女士来说还有美容，丰胸的作用。所以说女士可以多吃点哦~~
小窍门
焖煮的时间要足够，这样煮出来的猪尾巴才够入味。口感更好！
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