豆腐口蘑西兰花烩鱼丸好吃的做法共10个步骤：1.准备好原材料；2.热锅凉油， 放入豆腐块进去煎；3.小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用；4.西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下， 变色后捞出来备用；...
下班回家， 随便在家里冰箱中收罗了几种材料， 口蘑、西兰花、豆腐，还有朋友寄来的新鲜鱼丸，都是些很健康的食材， 将它们随意的组合再一起， 简单一烩， 只要五分钟， 就做成了一道很家常很清淡很鲜美的家常烩菜，就端上了桌。
这是一道快手混搭下饭菜，做法很简单，营养却不简单，口味鲜美，色彩艳丽，老少皆宜，用它来拌饭非常美味， 吃起来舒服又健康。
这是一道快手混搭下饭菜，做法很简单，营养却不简单，口味鲜美，色彩艳丽，老少皆宜，用它来拌饭非常美味， 吃起来舒服又健康。
主料
| 鱼丸1小盘 | 口蘑8个 | 红萝卜少许 | 豆腐1块 | 西兰花1小朵 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 胡椒粉1小勺 |
豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法，共10个步骤
步骤1 准备好原材料；
步骤2 热锅凉油， 放入豆腐块进去煎；
步骤3 小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用；
步骤4 西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下， 变色后捞出来备用；
步骤5 锅中再放少许油， 下入口蘑煸炒；
步骤6 口蘑微微翻炒出水后加入鱼丸翻炒；
步骤7 再加入刚刚准备好的豆腐块， 加入少许水， 烧煮一分钟；
步骤8 加入盐和胡椒粉调味；
步骤9 最后加入焯过水的西兰花和红萝卜片 进去翻炒均匀；
步骤10 盛入盘中。
小窍门
小贴士： 1. 西兰花焯水时放入少许盐和几滴油， 能保持西兰花的翠绿； 2. 豆腐先煎定型避免翻炒时破碎还易入味； 3 煸炒过程中可以加入少许的水；4. 西兰花无须翻炒过多， 出锅时加入即可。
京ICP备20025668号-2