粿肉好吃的做法共5个步骤:1.猪肉切碎(用绞肉机打碎也行)2.马蹄切成小粒,和肉搅拌均匀3.用豆腐衣卷起来,用蛋液或水收口4.卷好成品5.下锅炒熟即可
粿肉:既可以当小吃、也可以当主食的一道美味!!作为一个潮汕媳妇,第一次挑战炸粿肉;还算成功哦……
主料
猪肉500克 | 豆腐衣2张 | 马蹄300克 |
辅料
酱油适量 | 盐适量 | 五香粉适量 | 蚝油适量 |
粿肉的做法,共5个步骤
步骤1 猪肉切碎(用绞肉机打碎也行)
步骤2 马蹄切成小粒,和肉搅拌均匀
步骤3 用豆腐衣卷起来,用蛋液或水收口
步骤4 卷好成品
步骤5 下锅炒熟即可
小窍门
1:豆腐衣一张分成四份
2:卷好直接炸会更香(蒸熟再炸也行)
2:卷好直接炸会更香(蒸熟再炸也行)