主料
面粉适量 | 盐适量 | 白糖适量 | 酵母粉适量 | 食用油适量 |
内蒙烤焙子的做法,共20个步骤
步骤1 准备工作
步骤2 发面,面粉放发酵粉
步骤3 放温水
步骤4 调成西糊状
步骤5 温暖处发酵
步骤6 发酵成功
步骤7 加面
步骤8 占板放油,因为面软,必须放油,要不粘
步骤9 和油酥,糖,面粉,油放一起
步骤10 咸油酥。,盐,面粉,油
步骤11 分成小块,我分成了八块
步骤12 下面是叠被子方法
步骤13 叠被子
步骤14 折起来
步骤15 折成这样子
步骤16 小被子成功
步骤17 咸味的搞成方的,用手按压,不要擀
步骤18 甜味的,圆的
步骤19 烤箱预热,180℃25分钟,转230℃10分钟,每个烤箱不一样,温度也许会有所差异,大家观察着点
步骤20 成功,外酥脆脆里宣腾腾