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糖醋大铬渣怎么做好吃?糖醋大铬渣的家常做法

糖醋大铬渣好吃的做法共9个步骤:1.大铬渣两张2.铬渣切菱形,这是我炸过一遍的样子,3.重复炸两次,注意 一定要小火,不然就糊了,我第二次因为油太热关火炸的,也可以的。4.锅里放油,放糖,喜欢甜的就多放些...
铬渣据说是唐山的特产,我还真的不知道其他地方有买的,所以我拼了好几个gezha方便大家容易找到。
所有的配料都是适量,这个根据自己口味加入,喜欢酸的多放醋,喜欢甜的都放糖,制作非常简单。

主料

铬渣2张蕃茄酱适量白糖适量适量

糖醋大铬渣的做法,共9个步骤

糖醋大铬渣的做法图解1

步骤1 大铬渣两张

糖醋大铬渣的做法图解2

步骤2 铬渣切菱形,这是我炸过一遍的样子,

糖醋大铬渣的做法图解3

步骤3 重复炸两次,注意 一定要小火,不然就糊了,我第二次因为油太热关火炸的,也可以的。

糖醋大铬渣的做法图解4

步骤4 锅里放油,放糖,喜欢甜的就多放些。

糖醋大铬渣的做法图解5

步骤5 熬制融化这个样子 然后放番茄酱,加水

糖醋大铬渣的做法图解6

步骤6 熬制成这个样子。

糖醋大铬渣的做法图解7

步骤7 放醋接着熬制,

糖醋大铬渣的做法图解8

步骤8 差不多就放铬渣,然后翻炒均匀

糖醋大铬渣的做法图解9

步骤9 看样子不错。

小窍门

不过再吃多了会又些腻,毕竟它是油炸过的。铬渣是唐山特产,这个在大厨艺真的很难找到关于铬渣的做法。

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