油爆酱油虾好吃的做法共4个步骤:1.虾洗净控干水份后,起油锅,油量是平时炒菜的2倍。油锅热后加入姜丝。2.倒入虾开始翻炒片刻后加入料酒3.再依次加入老抽、生抽、葱段,期间慢慢翻炒至虾变红4.加入白糖翻炒至...
主料
虾300克 |
辅料
姜丝少许 | 生抽0.5勺 | 胡椒粉少许 | 料酒1.5勺 | 鸡精1小勺 | 老抽1.5勺 | 葱段适量 | 白糖1勺 |
油爆酱油虾的做法,共4个步骤
步骤1 虾洗净控干水份后,起油锅,油量是平时炒菜的2倍。油锅热后加入姜丝。
步骤2 倒入虾开始翻炒片刻后加入料酒
步骤3 再依次加入老抽、生抽、葱段,期间慢慢翻炒至虾变红
步骤4 加入白糖翻炒至白糖溶化后,加入鸡精翻炒出锅。最好撒上胡椒粉,绝对是又鲜又有味!