养颜肉皮冻好吃的做法共7个步骤：1.市场上采购整张的肉皮。（PS 我的是买菜时老板送的，所以有些零碎的）2.肉皮中放入适量的水，放些黄酒或料酒再放些生姜和盐煮沸。3.煮沸后，清洗干净！4.将肉皮上的脂肪及...
主料
| 肉皮适量 |
辅料
| 姜若干片 | 老抽适量 | 黄酒适量 | 盐适量 | 水适量 | 生抽适量 |
养颜肉皮冻的做法，共7个步骤
步骤1 市场上采购整张的肉皮。（PS 我的是买菜时老板送的，所以有些零碎的）
步骤2 肉皮中放入适量的水，放些黄酒或料酒再放些生姜和盐煮沸。
步骤3 煮沸后，清洗干净！
步骤4 将肉皮上的脂肪及皮毛刮干净！
步骤5 再放黄酒或料酒，加些生姜片，继续煮。
步骤6 煮一刻钟左右，再洗净，切成小条。
步骤7 加入水，黄酒或料酒生姜煮，煮沸后加入生抽，老抽，适量盐煮，煮至汤汁稠了，关火，装入容器中（我放在保鲜盒里）冷却！
小窍门
肉皮上的脂肪一定要弄干净哦～
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