青豆火腿烩豆腐好吃的做法共3个步骤:1.青豆洗净,嫩豆腐切块,火腿切小丁备用。2.锅中油热后放入火腿丁炒香加青豆,炒片刻加少许水焖煮。3.青豆熟后放入豆腐,煮熟后加盐、味精和白胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,撒...
主料
嫩豆腐300克 | 青豆100克 | 火腿25克 |
辅料
玉米油1汤匙 | 盐适量 | 葱段适量 | 水淀粉适量 | 味精少许 | 白胡椒粉少许 |
青豆火腿烩豆腐的做法,共3个步骤
![青豆火腿烩豆腐的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201872_1.jpg)
步骤1 青豆洗净,嫩豆腐切块,火腿切小丁备用。
![青豆火腿烩豆腐的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201872_2.jpg)
步骤2 锅中油热后放入火腿丁炒香加青豆,炒片刻加少许水焖煮。
![青豆火腿烩豆腐的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201872_3.jpg)
步骤3 青豆熟后放入豆腐,煮熟后加盐、味精和白胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,撒上葱段即可。
小窍门
嫩豆腐易碎,翻动时要注意。