青豆火腿烩豆腐好吃的做法共3个步骤：1.青豆洗净，嫩豆腐切块，火腿切小丁备用。2.锅中油热后放入火腿丁炒香加青豆，炒片刻加少许水焖煮。3.青豆熟后放入豆腐，煮熟后加盐、味精和白胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，撒...
主料
| 嫩豆腐300克 | 青豆100克 | 火腿25克 |
辅料
| 玉米油1汤匙 | 盐适量 | 葱段适量 | 水淀粉适量 | 味精少许 | 白胡椒粉少许 |
青豆火腿烩豆腐的做法，共3个步骤
步骤1 青豆洗净，嫩豆腐切块，火腿切小丁备用。
步骤2 锅中油热后放入火腿丁炒香加青豆，炒片刻加少许水焖煮。
步骤3 青豆熟后放入豆腐，煮熟后加盐、味精和白胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，撒上葱段即可。
小窍门
嫩豆腐易碎，翻动时要注意。
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