金枪鱼炒云南小瓜怎么做好吃？金枪鱼炒云南小瓜的家常做法

步骤1 云南小瓜、红萝卜洗净后切片。

步骤2 热锅下油，放入云南小瓜和红萝卜片翻炒片刻。

步骤3 撒入少许清水，翻炒一下，然后盖锅焖煮2分钟左右。

步骤4 炒至小瓜八成熟时熄火。

步骤5 将其先装碟备用。

步骤6 重新起锅，放油，加入姜片爆炒出姜味。

步骤7 然后倒入整盒金枪鱼罐头，加入适量的酱油，快速翻炒。

步骤8 将刚才的小瓜加入，一同翻炒。

步骤9 放入3小勺鸡粉，1小勺食盐，1小勺砂糖，炒均匀。

步骤10 出锅前再淋上适量的包尾油，翻炒半分钟后熄火装碟即可。