香菇白菜好吃的做法共9个步骤：1.原料：香菇、青椒、白菜帮、蒜。2.香菇去蒂，切成片，蒜拍扁切碎，青椒切丝，白菜帮切丝。3.锅中倒入油，加入蒜碎，炒香。4.加入香菇片，炒香。5.加入蚝油，翻炒均匀。6.加...
都说：白菜豆腐保平安。冬季最常见的就是大白菜了，现在生活好了，超市里也会有其他的蔬菜，但白菜依然是很多家庭选择的，尤其是老年人常常会在家里备几颗白菜的。北方保存白菜的方法一是挖地窖储存，二是腌成酸菜。白菜虽好，但很多人却不喜欢吃白菜帮，今天的香菇白菜就是用白菜帮做的，跟着我去看看做法吧。
主料
| 白菜帮80克 |
辅料
| 香菇2朵 | 青椒25克 | 盐0.2克 | 食用油4克 | 蚝油15克 | 生抽3克 | 鸡精1克 | 大蒜6瓣 | 料酒4克 |
香菇白菜的做法，共9个步骤
步骤1 原料：香菇、青椒、白菜帮、蒜。
步骤2 香菇去蒂，切成片，蒜拍扁切碎，青椒切丝，白菜帮切丝。
步骤3 锅中倒入油，加入蒜碎，炒香。
步骤4 加入香菇片，炒香。
步骤5 加入蚝油，翻炒均匀。
步骤6 加入白菜丝，翻炒。
步骤7 加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀。
步骤8 加入青椒丝，撒上鸡精，炒匀关火出锅。
步骤9 成品。
小窍门
1、白菜帮要顺着纹路切成丝。
2、蒜的量要大一些。
3、因为加入了蚝油和生抽，要根据自己的口味添加盐的量。
4、因为食材都是丝，很容易成熟的，大火快炒就可以。
2、蒜的量要大一些。
3、因为加入了蚝油和生抽，要根据自己的口味添加盐的量。
4、因为食材都是丝，很容易成熟的，大火快炒就可以。
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