香辣红烧肉好吃的做法共4个步骤：1.五花肉切小块，冷水焯肉。2.锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒出油，盛出备用。3.锅中直接放入豆豉，八角，桂皮，葱，姜，干辣椒炒香。4.放入肉，料酒，酱油，翻炒均匀。加水和...
主料
| 五花肉1条 | 豆豉一小把 |
辅料
| 八角3颗 | 桂皮1段 | 葱1根 | 姜两片 | 干辣椒5个 | 酒2汤匙 | 酱油5汤匙 | 冰糖1小把 |
香辣红烧肉的做法，共4个步骤
步骤1 五花肉切小块，冷水焯肉。
步骤2 锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒出油，盛出备用。
步骤3 锅中直接放入豆豉，八角，桂皮，葱，姜，干辣椒炒香。
步骤4 放入肉，料酒，酱油，翻炒均匀。加水和冰糖，加盖小火焖一小时，开盖大火收汁即可。
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