腐竹笋干烧肉好吃的做法共9个步骤:1.五花肉洗净切块备用,腐竹泡起来备用,笋干热水泡起来备用2.姜两片,八角两个,香叶3小片,蒜四瓣,干辣椒,泡开的笋干用热煮3分钟。3.锅内放油,加热放入八角香叶姜蒜干辣...
主料
腐竹300克 | 笋干100克 | 五花肉600克 | 豆腐乳汤10克 |
辅料
八角两个 | 大蒜四瓣 | 葱一颗 | 干辣椒四个 | 香叶三片 | 姜两片 | 可乐200克 | 白糖15克 | 盐3克 | 鸡精3克 | 老抽5克 | 酱油5克 |
腐竹笋干烧肉的做法,共9个步骤
步骤1 五花肉洗净切块备用,腐竹泡起来备用,笋干热水泡起来备用
步骤2 姜两片,八角两个,香叶3小片,蒜四瓣,干辣椒,泡开的笋干用热煮3分钟。
步骤3 锅内放油,加热放入八角香叶姜蒜干辣椒炝锅。
步骤4 放入肉翻炒
步骤5 油热放水,放糖炒糖热
步骤6 放入肉,酱油,老抽
步骤7 加入可乐,加一小碗水大火烧开
步骤8 全部加电饭煲里,蒸煮功能一小时,加豆腐乳汁,加入腐竹,笋干
步骤9 一个小时后,把电饭煲里菜取出放到炒瓢里。加入适量盐和鸡精翻炒出锅。