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菠萝肉怎么做好吃?菠萝肉的家常做法

菠萝肉好吃的做法共9个步骤:1.鸡肉切小方块,加盐,料酒,淀粉拌匀腌15分钟2.腌好的鸡肉裹满淀粉3.然后裹一层全蛋液4.把裹好蛋液的鸡肉放入油锅炸熟,最近在减肥所以没有用油炸,用少许油煎的5.青菜戳热水...

主料

凤梨40克午餐肉20克鸡肉100克

辅料

一勺胡椒一勺

菠萝肉的做法,共9个步骤

菠萝肉的做法图解1

步骤1 鸡肉切小方块,加盐,料酒,淀粉拌匀腌15分钟

菠萝肉的做法图解2

步骤2 腌好的鸡肉裹满淀粉

菠萝肉的做法图解3

步骤3 然后裹一层全蛋液

菠萝肉的做法图解4

步骤4 把裹好蛋液的鸡肉放入油锅炸熟,最近在减肥所以没有用油炸,用少许油煎的

菠萝肉的做法图解5

步骤5 青菜戳热水,摆盘待用

菠萝肉的做法图解6

步骤6 菠萝切成丁,午餐肉切成丁

菠萝肉的做法图解7

步骤7 刚刚煎肉的锅,还有一点油,放入屋藏肉、菠萝和肉丁大火翻炒30秒

菠萝肉的做法图解8

步骤8 另起一锅,在锅中加入番茄酱(100ml)、水(150ml)和白糖(2勺),略加一点点淀粉煮至浓稠,加入刚刚炒好的菜,全部裹上酱汁出锅即可。

菠萝肉的做法图解9

步骤9 维生素满满,合理的均衡了菜与肉的摄取量,酸甜的味道非常下饭

小窍门

1、把裹好蛋液的肉油炸口感比较好,油锅加热到4成热时,逐一倒入肉炸呈金黄色,之后再复扎一遍捞出沥干,这样吃起来口感很酥脆

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