冷水鱼好吃的做法共5个步骤:1.所有食材洗净,切好备用。鲫鱼洗净(忘记照相了)2.锅内放入少量油,放入腊肉炒香,放入花椒粒,姜,大蒜,炒出香味,3.放入冷水,在放入鲫鱼,少许盐4.在最上面放上蒜苗头,番茄...
这种煮法,汤白,肉甜。很鲜。
主料
鲫鱼5条 | 腊肉适量 | 番茄1个 |
辅料
花椒粒数颗 | 盐适量 | 大蒜1头 | 蒜苗适量 | 姜1块 |
冷水鱼的做法,共5个步骤
步骤1 所有食材洗净,切好备用。鲫鱼洗净(忘记照相了)
步骤2 锅内放入少量油,放入腊肉炒香,放入花椒粒,姜,大蒜,炒出香味,
步骤3 放入冷水,在放入鲫鱼,少许盐
步骤4 在最上面放上蒜苗头,番茄
步骤5 水开,鱼眼睛表白突出就可以出锅了。先把鱼捞出,不然煮烂。继续放入蒜苗叶,煮熟,起锅。