番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收,特别是加热,对增加番茄红素的吸收格外有益。
主料
西红柿2个,380克 |
辅料
面粉300(2份*150)克 | 盐2克 | 玉米淀粉适量 |
番茄汁馄饨皮的做法,共11个步骤
步骤1 准备食材
步骤2 西红柿洗净,切成小块
步骤3 倒入九阳原汁机
步骤4 按下“启动”键,几秒钟就能榨出新鲜的原汁西红柿
步骤5 2个西红柿(380克),大概榨出230毫升的原汁
步骤6 面粉中放入1克盐,与面粉搅拌均匀,把西红柿原汁倒入150克面粉中,我用了100克西红柿原汁,和成面团状
步骤7 同样,面粉中放入1克盐,与面粉搅拌均匀,150克面粉加入82克水,和成面团状
步骤8 和好的面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟左右
步骤9 2个面团分别擀成2个长方型的片状,之后落起来,这步一定用玉米淀粉擀面
步骤10 继续擀成片状,擀得越薄越好,之后,用刮板切成8厘米宽的长条
步骤11 长条摞起来后,用刮板切成梯形,有营养的馄饨皮就做好了,非常适合儿童吃哦。