主料
米饭适量 | 胡萝卜50克 | 青豆20克 | 牛肉500克 |
辅料
土豆50克 | 料酒0.5匙 | 花椒2克 | 大料2克 | 味精0.2匙 | 白糖1匙 | 盐1匙 | 姜5克 | 水淀粉1勺 | 一品鲜酱油1勺 | 咖喱2块 |
咖喱牛肉饭的做法,共15个步骤
步骤1 鲜牛肉切成小块
步骤2 锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
步骤3 焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用
步骤4 锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
步骤5 牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
步骤6 土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
步骤7 胡萝卜和土豆丁放入牛肉汤中大火煮10分钟左右
步骤8 煮至胡萝卜去土豆变成微软
步骤9 准备好咖喱备用
步骤10 咖喱放入汤中不停的搅拌使咖喱融化,再放入盐和味精调味最后放入水淀粉勾芡即可
步骤11 做好的美味咖喱牛肉饭装入盘中
步骤12 搭配一杯美酒好爽口噢
步骤13 咖喱牛肉饭味道不用说超赞营养价值非常高
步骤14 咖喱牛肉饭是男女老少咸宜的时尚美味噢
步骤15 好吃到停不下来呢嘿嘿