麻辣土豆条好吃的做法共6个步骤：1.土豆去皮，切成跟手指粗细差不多的土豆条，放入水里浸泡防止氧化2.把切好的土豆条放入热水里，煮到7分熟，捞出淋干水分3.锅内放如猪油，用葱姜蒜、麻椒 花椒爆香4.放入土豆...
主料
| 土豆3个 | 盐一勺 | 孜然一勺 | 辣椒粉一勺 |
麻辣土豆条的做法，共6个步骤
步骤1 土豆去皮，切成跟手指粗细差不多的土豆条，放入水里浸泡防止氧化
步骤2 把切好的土豆条放入热水里，煮到7分熟，捞出淋干水分
步骤3 锅内放如猪油，用葱姜蒜、麻椒 花椒爆香
步骤4 放入土豆条，大火翻炒
步骤5 放入五香粉、鸡精、味极鲜、辣椒粉、孜然和一勺辣椒油、盐，大火快速翻炒均匀即可出锅
步骤6 麻辣咸香，可以当做零食，也可以当做下饭菜
小窍门
1、一定要用大火爆炒，这道菜才能干香麻辣
2、如果把水煮土豆条的部分换成油炸，口感会更好
2、如果把水煮土豆条的部分换成油炸，口感会更好
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