简易版豆腐脑好吃的做法共3个步骤:1.天热可以直接不用蒸,因为天冷,所以我上锅蒸了十分钟2.除了辣椒油,所有的调料混合,搅匀3.拿一个干净的勺子把豆腐挖到碗里,放上炒熟的花生米,一般一盒我是分2碗,调料也...
超简单的豆腐脑,可以前一天买好,放在冰箱冷藏,第二天早上蒸上,然后刷牙、洗脸,弄好了,也蒸好了,汁一调,配馒头、油条、油饼都可以哈,简单又好吃,花生也可以用小麻花来代替,如果是夏天,不用蒸,直接放些皮蛋,就是皮蛋豆腐啦
主料
嫩豆腐1盒 | 花生米少许 |
辅料
蚝油1勺 | 酱油2勺 | 老陈醋1勺 | 辣椒油随意 |
简易版豆腐脑的做法,共3个步骤
步骤1 天热可以直接不用蒸,因为天冷,所以我上锅蒸了十分钟
步骤2 除了辣椒油,所有的调料混合,搅匀
步骤3 拿一个干净的勺子把豆腐挖到碗里,放上炒熟的花生米,一般一盒我是分2碗,调料也是一碗放一半,先浇调料,然后放花生米,最好把辣椒按自己平时吃的量浇上
小窍门
蒸出来的豆腐有水,所以调料汁就不用放水了,如果是直接吃凉豆腐,调料汁需要放水的,要不太干,这个看情况来定哦