杀猪菜好吃的做法共7个步骤：1.将血肠用电饭锅蒸一下，5分钟即可。然后切大片。2.将酸菜泡一下，洗净捞出沥干备用。猪肉切大片。3.锅内倒入适量油，炒肉，肉变色即可。4.加入酸菜5.添水烧开，中火炖半小时6...
地道的杀猪菜，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。杀猪菜在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
主料
| 粉条100克 | 血肠500克 | 猪肉500克 | 酸菜500克 |
辅料
| 盐2匙 | 八角1个 | 酱油10毫升 |
杀猪菜的做法，共7个步骤
步骤1 将血肠用电饭锅蒸一下，5分钟即可。然后切大片。
步骤2 将酸菜泡一下，洗净捞出沥干备用。猪肉切大片。
步骤3 锅内倒入适量油，炒肉，肉变色即可。
步骤4 加入酸菜
步骤5 添水烧开，中火炖半小时
步骤6 加入粉条，盐，味精，炖15分钟
步骤7 加入血肠，炖5分钟即可，大功告成
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