尖椒土豆丝好吃的做法共4个步骤:1.土豆去皮洗净切丝,再用清水淘洗一下。2.尖椒切小片,大蒜切片。3.锅中油热后加蒜片爆香,放尖椒一起炒。4.尖椒炒软后放入土豆丝翻炒,熟后加盐和蚝油调味即可。
土豆一直是我的最爱食材,没有之一,从小到大,从未改变,有跟我一样的吃货吗?哈哈!
主料
土豆2个 | 尖椒5个 | 玉米油1汤匙 | 盐适量 | 蚝油适量 | 大蒜2瓣 |
尖椒土豆丝的做法,共4个步骤
![尖椒土豆丝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202279_1.jpg)
步骤1 土豆去皮洗净切丝,再用清水淘洗一下。
![尖椒土豆丝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202279_2.jpg)
步骤2 尖椒切小片,大蒜切片。
![尖椒土豆丝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202279_3.jpg)
步骤3 锅中油热后加蒜片爆香,放尖椒一起炒。
![尖椒土豆丝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/202279_4.jpg)
步骤4 尖椒炒软后放入土豆丝翻炒,熟后加盐和蚝油调味即可。
小窍门
如果在炒制过程中太粘锅,可以加少许水。