萝卜焖牛肉怎么做好吃？萝卜焖牛肉的家常做法

步骤1 一根萝卜，削皮后切滚刀块。

步骤2 煮一锅热水，放入姜片和萝卜，调煲汤键，中火煮一个小时。

步骤3 牛肉切块状，用生抽，二锅头(料酒)，胡椒粉腌制20-30分钟。

步骤4 小米椒，干辣椒，八角大料，香叶，橘皮，蒜头。

步骤5 把萝卜汤盛出来。

步骤6 热锅热油，放入豆瓣酱炒出红油。

步骤7 把牛肉放入炒至微微变色，放入所有调料，炒一分钟。

步骤8 放入萝卜和汤(留一小碗备用)，中小火焖半小时，期间翻一两下以防焦了。

步骤9 等汤收得差不多了，放入适量的盐和生抽调味。放入大葱以及最后一小碗萝卜汤，再煮5分钟即可。

步骤10 超级好吃，萝卜软软糯糯的很入味，牛肉也不老很有韧性。太下饭了。冬天吃萝卜和牛肉很暖身呢，好幸福。