砂锅豆腐好吃的做法共9个步骤：1.备好图中材料（水豆腐，切2X2大小）2.肉末加入姜，油，蚝油搅拌均匀。3.锅内下油，油温后放入搅拌好的肉末，炒至变色，即可盛出。4.锅内再下油，放入蒜米爆香，加入豆瓣酱...
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主料
| 肉末50克 |
辅料
| 水豆腐1块 | 豆瓣酱1勺 | 蒜米1颗 | 姜5克 | 干辣椒5个 | 花椒10颗 | 葱花适量 |
砂锅豆腐的做法，共9个步骤
步骤1 备好图中材料（水豆腐，切2X2大小）
步骤2 肉末加入姜，油，蚝油搅拌均匀。
步骤3 锅内下油，油温后放入搅拌好的肉末，炒至变色，即可盛出。
步骤4 锅内再下油，放入蒜米爆香，加入豆瓣酱，炒出红油。
步骤5 再放入干椒段和花椒，炒出香味
步骤6 倒入肉沫和适量水翻炒。
步骤7 放入豆腐及水，调味大火烧开
步骤8 盛入砂锅中，小火焖10分钟
步骤9 勾芡后，撒上葱花即可
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