白菜猪肉粉条好吃的做法共11个步骤：1.肥肉片从冰箱取出，酥冻时切薄片，放一旁继续解冻2.红薯粉条泡凉水中3.白菜切成块4.炒锅中倒油，油热后入葱花炒出香味，将肉片入锅中，煸炒出油脂5.将白菜帮子倒入锅中...
过去咱们的冬天当家菜无非就是大白菜、大萝卜、胡萝卜、土豆，还有一缸腌咸菜。现如今，一年四季都能吃到各种各样的新鲜蔬果了。但是最爱的还是那老几样。
白菜清脆爽口，还有点微甜，炒炖煮凉拌做馅，百吃不厌。大白菜炖粉条，荤的素的都好吃。今天我只放了一点肥肉片，就整出了一锅香喷喷的粉条来。要说这是炖粉条可不对，因为咱这肉片是炒的。一定要用肥点儿的，将里面的油脂炒出来，再让白菜将油脂吸进来，这样白菜口感很润。白菜叶容易烂，那咱就后放，在汤里一拌，一倒秧，就出锅。
白菜清脆爽口，还有点微甜，炒炖煮凉拌做馅，百吃不厌。大白菜炖粉条，荤的素的都好吃。今天我只放了一点肥肉片，就整出了一锅香喷喷的粉条来。要说这是炖粉条可不对，因为咱这肉片是炒的。一定要用肥点儿的，将里面的油脂炒出来，再让白菜将油脂吸进来，这样白菜口感很润。白菜叶容易烂，那咱就后放，在汤里一拌，一倒秧，就出锅。
主料
| 猪肉少许 | 白菜叶四片 | 红薯粉条一把 |
辅料
| 植物油适量 | 葱花少许 | 酱油适量 | 生抽少许 | 盐适量 |
白菜猪肉粉条的做法，共11个步骤
步骤1 肥肉片从冰箱取出，酥冻时切薄片，放一旁继续解冻
步骤2 红薯粉条泡凉水中
步骤3 白菜切成块
步骤4 炒锅中倒油，油热后入葱花炒出香味，将肉片入锅中，煸炒出油脂
步骤5 将白菜帮子倒入锅中翻炒变油润
步骤6 倒入适量的盐、酱油、生抽，调色调味儿
步骤7 再倒入适量的热水煮开
步骤8 将泡软的粉条入锅中，煮变软，但不要煮得太烂，因为出锅后还会再继续吸汤
步骤9 将白菜叶倒入锅中，翻拌，变软，关火
步骤10 好香
步骤11 晶莹剔透的粉条，筋道而绵软，白菜也好吃入味
小窍门
肉量可以随口味调整，将肉里的油煸出来，吃起来不腻，菜也香；
粉条泡软就可用，在锅里停留的时间不宜太长，因为出锅后还会继续吸汤，太糟了不好吃；
这是简单快手的白菜猪肉粉条做法，想吃更入味的最好用炖肉，粉条也别泡，直接干的入锅特吸味儿。
粉条泡软就可用，在锅里停留的时间不宜太长，因为出锅后还会继续吸汤，太糟了不好吃；
这是简单快手的白菜猪肉粉条做法，想吃更入味的最好用炖肉，粉条也别泡，直接干的入锅特吸味儿。
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