西红柿肉丝烩香芋怎么做好吃？西红柿肉丝烩香芋的家常做法

步骤1 芋头洗净后用高压锅蒸10分钟左右熟透即可。

步骤2 将蒸熟的芋头去皮、切块。

步骤3 西红柿切小块、姜蒜切丝、葱切小段备用。

步骤4 少许榨菜备用，我用的是乌江涪陵榨菜。煮汤时放点榨菜可以提鲜！

步骤5 炒锅倒少许油，大火将油烧热后放姜蒜爆香。

步骤6 之前炒好的肉丝。

步骤7 姜蒜爆香后放入适量肉丝。如果是鲜肉，可以切薄片，用胡椒面、五香粉、芡粉抓匀后放入步骤10里。

步骤8 放入西红柿

步骤9 待西红柿炒出汁后加入一大碗水。

步骤10 汤烧开后放入榨菜、鲜肉片、芋头。调入盐、胡椒粉，小火慢煮至汤汁浓稠就可以了！

步骤11 出锅了，撒上葱段，可以吃啦！