防雾霾木耳炒五花肉怎么做好吃？防雾霾木耳炒五花肉的家常做法

防雾霾木耳炒五花肉好吃的做法共8个步骤：1.准备食材：小干、五花肉、红辣椒、大葱；2.木耳用清水浸泡1小时，洗净，捞出沥干水；PS：木耳小，干净、非常好，不需要切3.五花肉切片，放油、盐、料酒、生抽腌制十...

木耳是含铁最高，补铁效果也最好的食物，是所有食物中含特冠军。自古以来木耳都是补血佳品。雾霾天气，多吃三色食物，黑色养血管，吃黑木耳，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。红色辣椒抗菌消，加上大蒜、五花肉，一道完美的防霾食谱，还吃还能防雾霾空气带来的伤害

干木耳20克

五花肉300克

红辣椒1个

大蒜100克

花生油5毫升

生姜3克

生抽3毫升

料酒1毫升

盐4克

步骤1 准备食材：小干、五花肉、红辣椒、大葱；

步骤2 木耳用清水浸泡1小时，洗净，捞出沥干水；PS：木耳小，干净、非常好，不需要切

步骤3 五花肉切片，放油、盐、料酒、生抽腌制十分钟；

步骤4 热锅，倒油，放入腌制好的五花肉，生姜丝、煎至微黄，翻转二面微黄即可；

步骤5 煎过五花肉的油锅，放入木耳爆炒；

步骤6 加入红辣椒；再加入大蒜；

步骤7 加入煎好的五花肉；

步骤8 放盐、生抽，翻炒均匀即可

1.五花肉要煎至微黄，油出来；
2.木耳吵到巴拉巴拉响，水份减少，说明炒熟；
3.冬天用温水泡木耳容易泡软。