糖醋鲫鱼好吃的做法共6个步骤：1.将鱼洗干净，放入料酒和生抽腌制2小时，然后抹上淀粉。2.在锅里倒入适量菜籽油，将鱼煎至两面金黄至熟。3.泡椒，蒜，姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。4.在一小碗里放入少量淀...
糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 小时候，外婆最喜欢做鱼给我和外公吃。小时候常做的就是家常鱼～咸菜鱼和糖醋鱼。其实，偏爱糖醋鱼多一些，但是吃鱼就是容易被卡刺。但是还是控制不住对鱼的喜爱，时不时也要自己做一次。
主料
| 鲫鱼1只 |
辅料
| 泡椒1个 | 生抽2勺 | 白糖少许 | 淀粉适量 | 盐适量 | 豆瓣两勺 | 料酒2勺 | 醋1小勺 | 葱少许 | 菜籽油适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
糖醋鲫鱼的做法，共6个步骤
步骤1 将鱼洗干净，放入料酒和生抽腌制2小时，然后抹上淀粉。
步骤2 在锅里倒入适量菜籽油，将鱼煎至两面金黄至熟。
步骤3 泡椒，蒜，姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。
步骤4 在一小碗里放入少量淀粉，加入适量的水，勾芡淀粉倒入锅中，放入醋和糖，将汁煮开就可以啦。
步骤5 将做好的糖醋汁淋在鱼身上，撒上葱就可以啦。
步骤6 下饭的糖醋鱼就做好啦。
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