海鲜麻辣冒菜好吃的做法共6个步骤：1.葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒炒香2.放入郫县豆瓣，红九九，生抽，色浅酱油，炒香3.放入提前焯好的海鲜（活虾开背去线，去虾枪）4.兑水放入菌类，豆芽等不好煮的菜5.放...
海鲜麻辣诱惑
主料
| 木耳少许 | 粉带少许 | 老豆腐一元 | 海带一元 | 活虾半斤 | 肥牛一包 | 豆腐皮一张 | 梅林午餐肉一盒 | 鱼丸5-8个 | 黄豆小牙一元 | 花蛤半斤 |
辅料
| 圣子半斤 | 土豆一个 | 干辣子角五把 | 生抽陶瓷勺四勺 | 葱适量 | 麻椒一把 | 花椒三把 | 胡椒粉少许 | 鲁花酱油陶瓷勺四勺 | 郫县豆瓣半包 | 红九九大包三分之一 | 料酒少许 | 十三香少许 | 南德少许 | 姜适量 | 大蒜适量 |
海鲜麻辣冒菜的做法，共6个步骤
步骤1 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒炒香
步骤2 放入郫县豆瓣，红九九，生抽，色浅酱油，炒香
步骤3 放入提前焯好的海鲜（活虾开背去线，去虾枪）
步骤4 兑水放入菌类，豆芽等不好煮的菜
步骤5 放入好熟的蔬菜，加适当的盐！可以尝汤，要少，调料均咸
步骤6 加入味精鸡精出锅，撒上香菜，麦芹段！出锅
小窍门
肉菜，海鲜，蔬菜类均可使用自己喜好的更换！酱油一定要浅，鲁花，味极鲜均可，实在没有不放也可
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