黄瓜炒蛋好吃的做法共4个步骤：1.黄瓜改块，不要太薄，把鸡蛋打散，加盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菜油1汤匙和料酒1茶匙，打均匀；2.开锅，锅热加适量油，倒入黄瓜，点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙...
黄瓜和鸡蛋，关系好象也不那么密切，其实搭配起来也不错，黄瓜爽口鸡蛋嫩滑，快手菜。
主料
| 鸡蛋2枚 |
辅料
| 黄瓜1条 | 盐2/3茶匙 | 胡椒粉2/4茶匙 | 菜油1汤匙 | 料酒1茶匙 |
黄瓜炒蛋的做法，共4个步骤
步骤1 黄瓜改块，不要太薄，把鸡蛋打散，加盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菜油1汤匙和料酒1茶匙，打均匀；
步骤2 开锅，锅热加适量油，倒入黄瓜，点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙，兜至半生熟，盛起备用；
步骤3 再起锅，锅热加菜油约2汤匙，倒入蛋液和黄瓜；
步骤4 快速翻炒至蛋液刚熟，立即出锅。
小窍门
黄瓜不要炒过长时间，否则会出水影响口感和卖相。
京ICP备20025668号-2