客家传统美食黄元米果怎么做好吃？客家传统美食黄元米果的家常做法

客家传统美食黄元米果好吃的做法共8个步骤：1.取一块黄元米果，用水清洗一下，对半切开2.再切成片，厚度5mm左右3.准备好配菜：本次我准备的是腊肠、蒜苗、辣椒、姜（可换成瘦肉、菜心、泡椒都可）4.起油锅...

最好吃的菜是妈妈做的菜，
最好的东西是故乡的东西，
最好的回忆是童年的回忆。
黄元米果
对于客家人的我来说就是
家乡的味道！

黄元米果250克

腊肉50克

蒜苗/菜心适量

辣椒/泡椒适量

姜少许

生抽10克

盐2克

步骤1 取一块黄元米果，用水清洗一下，对半切开

步骤2 再切成片，厚度5mm左右

步骤3 准备好配菜：本次我准备的是腊肠、蒜苗、辣椒、姜（可换成瘦肉、菜心、泡椒都可）

步骤4 起油锅，下姜丝和腊肠炒片刻至香味出来，放少许油即可。

步骤5 加入辣椒和蒜苗头炒片刻，如果是青菜此步骤放入青菜稍炒一下。

步骤6 放入黄元米果，加少许生抽和盐一起翻炒片刻，再加少许水（20ml）

步骤7 起锅前放入蒜苗叶

步骤8 做好啦！可以开餐了，不用菜不用饭，一个人在家的时候一盘这个就搞定！

黄元米果本是熟食制品，稍加热就软了，所以千万不要炒久了，不然就成一坨了。还有其它做法（煎，煮，蒸），有时间再发上来给大家参考啦。