咖喱牛肉土豆好吃的做法共13个步骤:1.土豆胡萝卜去皮,分别切成滚刀块2.洋葱切菱形块3.炒锅中放一小块黄油,融化4.倒入洋葱块,煸炒变软出香味5.加了这么一点点普通面粉6.放在锅里同炒,直到炒到焦黄7....
话说上次炖了一锅牛腩,炖的时候就打算要做咖喱土豆牛肉,所以吃了一半留了一半。所以咱接着来一锅咖啡土豆牛肉吧!
土豆洋葱胡萝卜,全是咱们常吃的家常菜,不贵却营养佳。我妈尤其喜欢吃土豆和洋葱,几种食材放一起,借着牛肉味,一大锅全家都吃光光了。
儿子这个学期住校了,周末我就换着花样给他做好吃的。小朋友说,还是家里的饭菜好吃呢!哈哈,听到这么高的评价,大厨听了再累也高兴!
土豆面面的,入口即化;咖喱汤汁浇在饭上,儿子也多吃了半碗。
在电视上看到有位西餐大厨做咖喱菜时,总是加一点点面粉来炒,我也记住了。果然这么一点儿面粉添奇香。在煸炒的时候将面粉炒焦,一股小麦的香气就蹿出来了。还真别小看这一小铲尖,加和不加还真就是不同,每次做咖喱菜我都用这个方法,要不您也来试试。
土豆洋葱胡萝卜,全是咱们常吃的家常菜,不贵却营养佳。我妈尤其喜欢吃土豆和洋葱,几种食材放一起,借着牛肉味,一大锅全家都吃光光了。
儿子这个学期住校了,周末我就换着花样给他做好吃的。小朋友说,还是家里的饭菜好吃呢!哈哈,听到这么高的评价,大厨听了再累也高兴!
土豆面面的,入口即化;咖喱汤汁浇在饭上,儿子也多吃了半碗。
在电视上看到有位西餐大厨做咖喱菜时,总是加一点点面粉来炒,我也记住了。果然这么一点儿面粉添奇香。在煸炒的时候将面粉炒焦,一股小麦的香气就蹿出来了。还真别小看这一小铲尖,加和不加还真就是不同,每次做咖喱菜我都用这个方法,要不您也来试试。
主料
炖牛肉一碗 | 胡萝卜一根 |
辅料
土豆两个 | 洋葱半个 | 黄油15克 | 面粉10克 | 酱油少许 | 盐少许 | 咖喱块一盒 |
咖喱牛肉土豆的做法,共13个步骤
步骤1 土豆胡萝卜去皮,分别切成滚刀块
步骤2 洋葱切菱形块
步骤3 炒锅中放一小块黄油,融化
步骤4 倒入洋葱块,煸炒变软出香味
步骤5 加了这么一点点普通面粉
步骤6 放在锅里同炒,直到炒到焦黄
步骤7 将土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒
步骤8 加入适量的炖牛肉和汤汁
步骤9 倒入热水,酱油和盐可随意
步骤10 盖盖子焖炖至土豆胡萝卜成熟,加入咖喱块
步骤11 待咖喱块融化,汤汁浓稠,出锅
步骤12 好香好香
步骤13 浇在米饭上,能多吃半碗饭
小窍门
牛肉是提前炖好的,加进去营养更全面,别忘了将牛肉汤也一同倒入;
土豆胡萝卜洋葱的用量可以根据喜好来调整;
用黄油炒比植物油要香。
土豆胡萝卜洋葱的用量可以根据喜好来调整;
用黄油炒比植物油要香。