白灼北极虾好吃的做法共5个步骤:1.北极甜虾一盒,自然解冻,也可以趁着凉劲儿直接食用2.锅中倒入适量水,放姜片煮开3.将北极甜虾入开水中煮一分钟,捞出4.煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁5.好鲜美
北极虾是生长在北极附近的深海里,属于自然野生虾,肉质紧密,鲜甜可口,因此又被称为北极甜虾。北极甜虾从北大西洋海域捕捞上来后,立即煮熟然后迅速在-30oC下冷冻,因此虾肉鲜甜甘美、紧致Q弹。因为饮食习惯,我还是喜欢将虾焯下水再吃,而且还做姜醋汁。嘿嘿,估计正宗吃货见到要气着了。
主料
北极甜虾180克 |
辅料
姜1块 | 生抽少许 | 醋少许 |
白灼北极虾的做法,共5个步骤
步骤1 北极甜虾一盒,自然解冻,也可以趁着凉劲儿直接食用
步骤2 锅中倒入适量水,放姜片煮开
步骤3 将北极甜虾入开水中煮一分钟,捞出
步骤4 煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁
步骤5 好鲜美
小窍门
北极甜虾本身是熟的,再煮一次可以加热消毒,冰镇后口感和味道更赞;蘸料汁随个人口味来调整。