主料
鸡翅中8个 |
辅料
酱油少许 | 生抽少许 | 盐少许 | 黑胡椒粉2克 | 鲜姜一小块 | 蜂蜜少许 |
香烤鸡翅的做法,共9个步骤
步骤1 鸡翅中洗净,两面各拉两刀,便于腌制入味儿
步骤2 鸡翅放小盆里,根据口味倒入少许酱油调色、生抽、盐、黑胡椒粉调味,姜末去腥
步骤3 搅拌均匀,腌1小时以上,中途可以翻几次身,以更好地入味儿
步骤4 将腌好的鸡翅中码放在炸篮里,推送进炸锅中,炸锅提前预热2分钟,180度
步骤5 10分钟的时候,拉出,用刷子将腌鸡翅的汁刷一层在鸡翅上,炸篮推入锅中,继续烤8分钟
步骤6 剩下的两分钟,再次将炸篮拉出,刷一层蜂蜜,完成剩下的2分钟;如果颜色浅,再继续烤2分钟
步骤7 出锅,色泽金红、香味扑鼻
步骤8 好香
步骤9 真正无油嫩烤鸡翅