腰果虾仁好吃的做法共8个步骤：1.黄瓜洗干净，虾仁洗干净控干水2.腰果用油炸熟，黄瓜去皮切成菱形块，虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用3.锅底油，放葱姜煸香后把葱姜捞出去（目的是菜看起来干净点...
虾仁能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
主料
| 虾仁200克 | 腰果100克 |
辅料
| 黄瓜2根 | 味精少许 | 盐适量 | 葱少许 | 食用油适量 | 白糖少许 | 料酒少许 |
腰果虾仁的做法，共8个步骤
步骤1 黄瓜洗干净，虾仁洗干净控干水
步骤2 腰果用油炸熟，黄瓜去皮切成菱形块，虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用
步骤3 锅底油，放葱姜煸香后把葱姜捞出去（目的是菜看起来干净点），加入黄瓜
步骤4 加入虾仁，料酒，盐，白糖少许，味精
步骤5 勾芡，最后放腰果
步骤6 翻炒就好了
步骤7 做个盘饰
步骤8 装盘
小窍门
要大火快炒，腰果要最后放！
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