里脊肉菠菜花菜羹好吃的做法共11个步骤:1.食材:里脊肉(已切)、花菜(已清洗)、菠菜(已洗净切开)、水淀粉2.烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加适量的料酒。3.翻炒翻炒。4.随后,合入已清洗好的花菜翻...
花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。何时传到中国尚不可考,据传地中海东岸曾广为栽种,传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植,产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为穷人的医生。菠菜、里脊肉和花菜搭配在一起做成羹,味道也不错哦,很好吃的呢!我儿子就喜欢这么吃。。。
主料
里脊肉95克 | 花菜140克 | 菠菜100克 |
辅料
水淀粉适量 | 料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
里脊肉菠菜花菜羹的做法,共11个步骤
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_1.jpg)
步骤1 食材:里脊肉(已切)、花菜(已清洗)、菠菜(已洗净切开)、水淀粉
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_2.jpg)
步骤2 烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加适量的料酒。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_3.jpg)
步骤3 翻炒翻炒。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_4.jpg)
步骤4 随后,合入已清洗好的花菜翻炒一下。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_5.jpg)
步骤5 接着,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_6.jpg)
步骤6 然后,合入切好的菠菜翻动一下。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_7.jpg)
步骤7 最后,加适量的盐。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_8.jpg)
步骤8 加适量的味精。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_9.jpg)
步骤9 调味翻匀。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_10.jpg)
步骤10 再加入水淀粉。
![里脊肉菠菜花菜羹的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/200862_11.jpg)
步骤11 勾芡翻匀,即成。