芦笋炒大虾怎么做好吃？芦笋炒大虾的家常做法

芦笋炒大虾好吃的做法共9个步骤：1.准备好食材，洗净备用，芦笋要挑新鲜脆嫩的，今天我去市场晚了，芦笋质量一般，将就着用吧哈哈哈～2.把虾剥壳，虾肉放一点点淀粉抓一下，吸除一点水分3.芦笋切除根部起纤维老化...

大虾搭配芦笋，颜美味鲜有营养，简单又健康的减肥餐～

活虾500克

芦笋若干

橄榄油适量

蚝油适量

黑胡椒粉适量

辣椒面适量

大蒜两颗

姜适量

步骤1 准备好食材，洗净备用，芦笋要挑新鲜脆嫩的，今天我去市场晚了，芦笋质量一般，将就着用吧哈哈哈～

步骤2 把虾剥壳，虾肉放一点点淀粉抓一下，吸除一点水分

步骤3 芦笋切除根部起纤维老化部分，嫩茎切成小段

步骤4 热锅，放橄榄油，爆香姜蓉和蒜蓉

步骤5 放入大虾仁，翻炒至变色，盛起待用

步骤6 再次热锅放油炒芦笋，翻炒两分钟至刚刚脱生

步骤7 然后把虾仁倒回锅中与芦笋一起继续翻炒一分钟，放适量蚝油，黑胡椒粉，辣椒面，即可上碟。

步骤8 装盘

步骤9 开吃，鲜嫩美味～

这道菜口味清新，大虾和芦笋本身都很鲜嫩，因此烹饪时间不宜过长，调味料不宜多放，尽量保留食材本身的鲜美味道。