粉丝炒鸡蛋怎么做好吃？粉丝炒鸡蛋的家常做法

粉丝炒鸡蛋好吃的做法共9个步骤：1.准备食材。2.粉条凉水入锅，锅中水沸即关火捞出备用。3.绿豆芽掐头去尾洗净备用。4.鸡蛋打散备用。5.锅中放适量油，放入鸡蛋划散后盛出。6.锅中再放点油烧热，加葱花炒香...

鸡蛋炒粉条，小时侯常吃的菜。这个菜是个应急菜，家里哪天冰箱里没菜了，你不妨也试试。一把粉条，两只鸡蛋，就能炒出来盘筋道的的美味来。粉条筋道，鸡蛋鲜香，还夹杂着豆芽的丝丝脆感，让人欲吃欲爱，吃了一回还想下一回。

龙口粉丝50克

鸡蛋2个

绿豆芽适量

蚝油1勺

酱油2勺

香菜适量

葱适量

步骤1 准备食材。

步骤2 粉条凉水入锅，锅中水沸即关火捞出备用。

步骤3 绿豆芽掐头去尾洗净备用。

步骤4 鸡蛋打散备用。

步骤5 锅中放适量油，放入鸡蛋划散后盛出。

步骤6 锅中再放点油烧热，加葱花炒香，放绿豆芽略翻炒

步骤7 加入粉条同炒。（这时建议用筷子翻炒，省事）

步骤8 加入鸡蛋，同时加入蚝油，酱油，盐用筷子边抖边炒。

步骤9 最后加香菜出锅即可。

1要想炒粉条不巴锅，请使用不粘锅。
2粉条不要煮过，开锅即可关火。
3炒粉条不要用锅铲，否则容易炒不匀还容易炒断。
4炒粉条时，要放入比平时炒菜略多一点的油，这样炒出的粉条颜色透亮且口感好，而也是不巴锅的秘密之一。