葱烧土豆排骨好吃的做法共14个步骤：1.排骨放入冷水锅里煮开2.锅开捞出来冲洗干净3.辅料大葱，姜蒜，八角，香叶4.炒锅倒适量油，和平时炒菜差不多的量，放入一小块冰糖炒出糖色5.冰糖炒化放入葱姜蒜爆香6....
主料
| 大排500克 |
辅料
| 土豆丸子15个 | 大葱3颗 | 姜10克 | 大蒜10块 | 八角1个 | 香叶2个 | 生抽20克 | 料酒10克 | 冰糖1块 |
葱烧土豆排骨的做法，共14个步骤
步骤1 排骨放入冷水锅里煮开
步骤2 锅开捞出来冲洗干净
步骤3 辅料大葱，姜蒜，八角，香叶
步骤4 炒锅倒适量油，和平时炒菜差不多的量，放入一小块冰糖炒出糖色
步骤5 冰糖炒化放入葱姜蒜爆香
步骤6 放入排骨翻炒
步骤7 倒入适量料酒炒匀
步骤8 生抽倒入适量翻炒上色
步骤9 放入八角，香叶
步骤10 倒入适量开水抹过骨头
步骤11 大火烧开转小火炖至排骨差不多时放入土豆丸子
步骤12 放入适量盐稍炖片刻
步骤13 汤汁大火收浓出锅，汤汁不要太干了，汤汁拌饭很香的
步骤14 成品撒点香菜
小窍门
炖排骨时要用热水，或是开水，不要用冷水，冷水炖的排骨是嚼不烂的
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