小炒冬笋五花肉怎么做好吃？小炒冬笋五花肉的家常做法

步骤1 准备好食材。

步骤2 把太肥的部分和带瘦的部分分开来切成片。

步骤3 葱、姜、蒜切碎。辣椒切段。

步骤4 把竹笋、胡萝卜切成薄片。

步骤5 把竹笋放到热水中氽开。

步骤6 把肥的部分放到锅中炸出油。捞出肥肉。

步骤7 加入五花肉炒到金黄色到出油。倒出多余的油，锅中留一大勺。然后再加入豆豉和胡萝卜炒。

步骤8 加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入少许的生抽。

步骤9 最后加入竹笋炒一炒出锅。