咸蛋黄炒南瓜好吃的做法共4个步骤：1.南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。2.炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。3.留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。4...
主料
| 南瓜适量 | 咸鸭蛋适量 |
辅料
| 食用油适量 | 盐少许 |
咸蛋黄炒南瓜的做法，共4个步骤
步骤1 南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。
步骤2 炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。
步骤3 留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。
步骤4 把炸好的南瓜下去翻炒，因为蛋黄不太咸，加了一点点盐，炒匀后出锅。
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