煎酿油豆腐好吃的做法共7个步骤：1.肉末加入适量盐，鸡粉，糖，生粉，葱白末，拌匀。2.半碗水加入生抽，蚝油，鸡粉，搅匀调成汁，备用。3.豆腐用筷子戳一个小洞，酿进调好的肉馅。4.平底锅放少量油，把酿豆腐肉...
因为上班族所以做的菜还是出品较快的，配料还有烹饪过程也不需要太复杂。
主料
| 猪肉适量 |
辅料
| 油豆腐适量 | 葱适量 | 白糖适量 | 生抽适量 | 生粉适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 | 蚝油适量 |
煎酿油豆腐的做法，共7个步骤
步骤1 肉末加入适量盐，鸡粉，糖，生粉，葱白末，拌匀。
步骤2 半碗水加入生抽，蚝油，鸡粉，搅匀调成汁，备用。
步骤3 豆腐用筷子戳一个小洞，酿进调好的肉馅。
步骤4 平底锅放少量油，把酿豆腐肉馅面朝下，小火煎至金黄。
步骤5 再翻面煎一下，淋入图2的汁水，火稍微调大点，盖锅盖焖半分钟左右，撒入葱花。
步骤6 装盘，将汁浇到上面。
步骤7 如图
小窍门
我觉得把油豆腐焖软些比较好吃
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