自制鸭脖好吃的做法共7个步骤：1.鸭脖剁成小段用清水浸泡半小时2.过水备用3.准备调料，起油锅倒入适量的油下八角，花椒，姜片，桂皮，辣椒大葱煸炒出香味4.将煸炒好的料在鸭脖上加入两茶匙老抽，三茶匙料酒，一...
平时比较喜欢吃鸭脖但是觉得外面卖的不卫生，自己在家也可以做出和外面一样的味道。而且健康又实惠！
主料
| 鸭脖四根 |
辅料
| 八角三个 | 桂皮一段 | 大葱一根 | 辣椒一大把 | 胡椒粉一茶匙 | 料酒三茶匙 | 盐一茶匙 | 姜六片 | 花椒20粒 | 老抽两茶匙 | 食用油少许 | 鸡粉少许 |
自制鸭脖的做法，共7个步骤
步骤1 鸭脖剁成小段用清水浸泡半小时
步骤2 过水备用
步骤3 准备调料，起油锅倒入适量的油下八角，花椒，姜片，桂皮，辣椒大葱煸炒出香味
步骤4 将煸炒好的料在鸭脖上加入两茶匙老抽，三茶匙料酒，一茶匙胡椒粉
步骤5 加入没过鸭脖的水，大火烧开改中火（需要三十五分钟左右）加入一茶匙盐和少许鸡粉调味
步骤6 浸泡两小时左右，捞出即可
步骤7 成品
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