豆腐泡塞肉好吃的做法共9个步骤：1.准备食材2.肉糜加入一个鸡蛋，姜末，葱花，半茶匙料酒，半茶匙胡椒粉，四分之一茶匙盐和少许鸡粉3.肉馅调匀备用4.将调好的肉糜塞入依次塞入豆腐泡备用5.准备高汤，小米辣切...
主料
| 豆腐泡适量 | 肉糜100克 | 鸡蛋一个 | 高汤一份 |
辅料
| 老抽一茶匙 | 生粉适量 | 姜适量 | 葱适量 | 香菜适量 | 蒜泥适量 | 料酒一茶匙 | 胡椒粉半茶匙 | 小米辣五个 |
豆腐泡塞肉的做法，共9个步骤
步骤1 准备食材
步骤2 肉糜加入一个鸡蛋，姜末，葱花，半茶匙料酒，半茶匙胡椒粉，四分之一茶匙盐和少许鸡粉
步骤3 肉馅调匀备用
步骤4 将调好的肉糜塞入依次塞入豆腐泡备用
步骤5 准备高汤，小米辣切碎，蒜泥，姜末备用
步骤6 起油锅下小米辣，姜末，蒜末煸炒出香味倒入高汤，加入一茶匙老抽和一茶匙生抽
步骤7 倒入塞好肉的豆腐泡大火烧开改中火焖八分钟，加入三分之一茶匙鸡粉调味
步骤8 大火收汁，勾少许水欠
步骤9 出锅撒上香菜末即可
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