白贝蒸蛋好吃的做法共6个步骤：1.准备好材料。2.白贝洗干净后，放小锅里煮到开口，捞出晾凉。3.鸡蛋打散，放一点盐再搅匀。4.把鸡蛋倒入碗内，放入蛋量的1.5倍水，搅拌均匀后用汤匙撇去上面的泡沫，把白贝放...
广东人普遍比较喜欢吃海鲜。白贝作为一种海产品，有清热明目的功效。它可以做海鲜汤，也可清炒。在市场上比较容易买到，价格也不贵，深受本地人喜欢，其肉质鲜美，也是很多小孩的心头好。
白贝蒸蛋这道菜材料简单，烹饪起来也方便，绝对是居家简易好菜式。如果家里的小朋友不喜欢吃鸡蛋，就用白贝引诱他们，相信他们会重新喜欢上吃鸡蛋的。
白贝蒸蛋这道菜材料简单，烹饪起来也方便，绝对是居家简易好菜式。如果家里的小朋友不喜欢吃鸡蛋，就用白贝引诱他们，相信他们会重新喜欢上吃鸡蛋的。
主料
| 鸡蛋2个 | 白贝200克 |
辅料
| 酱油1勺 | 食用油1小勺 | 盐少许 | 葱花适量 |
白贝蒸蛋的做法，共6个步骤
步骤1 准备好材料。
步骤2 白贝洗干净后，放小锅里煮到开口，捞出晾凉。
步骤3 鸡蛋打散，放一点盐再搅匀。
步骤4 把鸡蛋倒入碗内，放入蛋量的1.5倍水，搅拌均匀后用汤匙撇去上面的泡沫，把白贝放在里面。
步骤5 上蒸锅，碗要盖上盖子，没有盖子的可以盖上一个碟子，中大火隔水蒸时间20分钟，在18分钟时淋上酱油和油。最后可以洒上葱花再蒸2分钟即可。
步骤6 一口顺滑,遇见所有好心情。
小窍门
蒸蛋要嫩滑，一定要在蒸碗上盖上盖子。
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