黄豆芽炒粉丝好吃的做法共8个步骤：1.黄豆芽洗净，挑去豆皮2.猪肉切沫，葱姜切沫，蒜切片，干辣椒切去头尾，对半切开3.粉丝放在开水中泡至回软，捞出待用4.锅加油烧热，下入葱姜蒜，干辣椒，爆香5.下入肉沫...
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效
常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了
常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了
主料
| 黄豆芽500克 | 粉丝1把 | 猪肉100克 |
辅料
| 植物油适量 | 食盐适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 酱油适量 | 料酒适量 | 干辣椒适量 |
黄豆芽炒粉丝的做法，共8个步骤
步骤1 黄豆芽洗净，挑去豆皮
步骤2 猪肉切沫，葱姜切沫，蒜切片，干辣椒切去头尾，对半切开
步骤3 粉丝放在开水中泡至回软，捞出待用
步骤4 锅加油烧热，下入葱姜蒜，干辣椒，爆香
步骤5 下入肉沫，翻炒至变白
步骤6 淋入酱油，料酒翻炒均匀
步骤7 下入黄豆芽大火翻炒，炒去水分，改中小火将黄豆芽煸熟
步骤8 加入粉丝，盐，翻炒均匀即可盛出装盘
小窍门
粉丝泡至透明就可以，时间不要过长
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