橙香鸡蛋羹好吃的做法共4个步骤:1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。2.把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。3.把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。4....
主料
鸡蛋适量 |
辅料
牛奶适量 | 橙汁适量 | 细砂糖适量 |
橙香鸡蛋羹的做法,共4个步骤
步骤1 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
步骤2 把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。
步骤3 把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
步骤4 锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。