红豆琼脂糕怎么做好吃？红豆琼脂糕的家常做法

步骤1 琼脂用冷水浸泡发起，然后去掉水分把琼脂挤干，这样容易融化在热水里。

步骤2 锅里烧开水，放入琼脂，小火煮2，3分钟并不断搅拌，知道琼脂完全融化。

步骤3 放入豆沙馅，搅拌至混合均匀。

步骤4 豆沙馅和水混合均匀后，然后放入细砂糖和盐。

步骤5 搅拌至所有材料完全融化后，就可以关火了。

步骤6 把煮好的豆沙馅搅拌，防止凝固，温度稍微降下60-70度，倒入模具，凝固后，就可以从模具里取出来咯。