老干妈蒸茄子好吃的做法共5个步骤：1.酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2.将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3.将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热...
主料
| 茄子适量 |
辅料
| 老干妈牛肉末豆豉油辣椒适量 | 老抽适量 | 生抽适量 | 蚝油适量 | 白糖适量 | 盐适量 | 胡椒适量 | 葱适量 | 芝麻适量 | 大蒜适量 |
老干妈蒸茄子的做法，共5个步骤
步骤1 酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
步骤2 将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。
步骤3 将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。
步骤4 在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
步骤5 取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。
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