河源萝卜苯好吃的做法共22个步骤：1.白萝卜半个洗净甩干刨丝2.腊肠切丁3.青蒜切丁4.干木耳水煮三分钟切碎5.虾干洗净。所用配料一览6.添加适量油，先下腊肠微炒至熟7.倒入木耳、青蒜翻炒片刻8.转小火...
主料
| 白萝卜半个 | 虾干一小把 | 腊肉/五花肉/腊肠（非必要）适量 |
辅料
| 糯米粉400克 | 青蒜/青葱一小把 | 木耳/香菇（非必要）适量 | 食用油适量 | 盐适量 | 酱油（非必要）少许 | 蚝油（非必要）少许 | 黑胡椒粉适量 |
河源萝卜苯的做法，共22个步骤
步骤1 白萝卜半个洗净甩干刨丝
步骤2 腊肠切丁
步骤3 青蒜切丁
步骤4 干木耳水煮三分钟切碎
步骤5 虾干洗净。所用配料一览
步骤6 添加适量油，先下腊肠微炒至熟
步骤7 倒入木耳、青蒜翻炒片刻
步骤8 转小火，倒入剩下的白萝卜丝，慢炒
步骤9 慢慢炒出汁水
步骤10 依个人口味可以加入盐、黑胡椒粉，也可以添加少许蚝油、酱油等个人喜欢的调料。熟至起锅
步骤11 大概400g的糯米粉，加入热开水（刚烧开的最后，冷水会不成型。）用筷子搅动混合
步骤12 揉搓成团
步骤13 取小团，摊开一个圆形
步骤14 中间加陷料
步骤15 对折捏紧实
步骤16 盘子倒点油，把苯子周身滚一下，可以防止黏在一起
步骤17 水开浇点油
步骤18 加入苯子，用筷子搅动防止粘锅，按喜好给汤底调味。变色膨胀即熟。
步骤19 汤萝卜苯就完成了
步骤20 （清蒸版）侧放，蒸熟
步骤21 加点酱油，大功告功
步骤22 软糯鲜美，连吃两个！！
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