牛腩炖萝卜好吃的做法共11个步骤：1.准备好食材2.牛腩用清水洗过后切大块3.萝卜用清水洗过后随意切滚刀块4.锅里加入适量水，放入牛腩焯水5.焯水后的牛腩捞出备用6.锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、...
牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，营养价格比猪肉高，食用一定量的牛肉还能提高抗病能力。从中医的角度来看，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效，寒冷的冬季食用一定量的牛肉具有暖胃作用，因而牛肉在寒冷的冬季成为餐桌上一道不可缺少的美食。
主料
| 牛腩500克 | 白萝卜1个 |
辅料
| 八角1个 | 桂皮少许 | 香叶2片 | 花椒少许 | 盐适量 | 食用油少许 | 生姜1块 | 干辣椒1个 | 酱油1勺 |
牛腩炖萝卜的做法，共11个步骤
步骤1 准备好食材
步骤2 牛腩用清水洗过后切大块
步骤3 萝卜用清水洗过后随意切滚刀块
步骤4 锅里加入适量水，放入牛腩焯水
步骤5 焯水后的牛腩捞出备用
步骤6 锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒
步骤7 所有调味料炒出香味后，放入牛腩一起翻炒
步骤8 牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火，再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中
步骤9 往炖芯中加入白萝卜和适量开水
步骤10 往水箱中倒入水，放入炖芯
步骤11 盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味
小窍门
1、牛肉炒过后再炖，味道更香
2、使用美的WBZSaid01MY电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂，老人和孩子都非常适合食用
2、使用美的WBZSaid01MY电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂，老人和孩子都非常适合食用
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